Je me souviendrai toujours de cette fois.
La seule et unique fois oĂč jâai gĂąchĂ© un mariage đ« Â
Ă lâĂ©poque, je travaillais comme commerciale banquet au MĂ©ridien de NoumĂ©a.
Les rĂ©ceptions sâenchaĂźnaient, et ce jour-lĂ , câĂ©tait un vrai marathon.
Jâavais une stagiaire gĂ©niale : investie, motivĂ©e, un vrai atout.
En pleine confiance, je lui ai confié plus de responsabilités.
Et jâai oubliĂ© ce vieil adageâŻ: "La confiance nâexclut pas le contrĂŽle."
Et là ⊠BAM.
Elle a mélangé deux dossiers.
Le menu quâelle a transmis au Chef nâĂ©tait pas le bon.
Moi, je nâai pas vĂ©rifiĂ©.
Le soir de la réception, impossible de cacher cette énorme erreur et la mariée m'a étranglée. Pour de VRAI.
De loin, câest mon pire souvenir en tant quâorganisatrice dâĂ©vĂ©nements đ„č
à cÎté de ça�
Le camion qui tombe en panne.
LâĂ©chelle de petits fours qui sâeffondre.
Le DJ qui ne vient pas.
Le fleuriste qui livre la mauvaise commande.
La vaisselle manquante.
Tout ça� Rien. Des détails.
C'est justement pour ça que malgrĂ© les dĂ©fis (et parfois des catastrophes), jâadore lâĂ©vĂ©nementiel.
Jâadore ces professionnels qui, dans lâombre, se mĂ©tamorphosentâŻ:
- En poulpes, pour jongler avec mille choses Ă la fois,
- En camĂ©lĂ©ons, pour sâadapter Ă chaque imprĂ©vu,
- En MacGyver, pour trouver des solutions Ă lâimpossible,
- En Einstein, pour orchestrer la perfection,
- Et parfois, en Avengers, quand il faut sauver la situation Ă la derniĂšre seconde !
Câest un mĂ©tier exigeant, imprĂ©visible, et parfois mĂȘme cruel.
Mais à la fin, on se dit toujours que ça valait le coup.
đ Ne manquez pas l'occasion de les rencontrer au salon Heavent Paris du 12 au 14 Novembre.
đ©·SpĂ©ciale dĂ©dicace Ă BACRI pour son rĂŽle magistral dans le Sens de la FĂȘte đŸ
A voir et Ă revoir !
Komentar